Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
Le uova in polvere sono uova completamente disidratate. Essi sono fatti usando l'essiccazione a spruzzo nello stesso modo in cui viene fatto il latte in polvere.
I vantaggi principali delle uova in polvere sulle uova fresche sono il peso ridotto per volume di equivalente uovo intero e i vantaggi di shelf life.Other includono un uso più piccolo di spazio di deposito, e la mancanza di necessità di refrigerazione.
Le uova in polvere possono essere utilizzate senza reidratazione durante la cottura e possono essere reidratate per preparare piatti come uova strapazzate e omelette.
Gioca lo stesso ruolo con la polvere di tuorlo d'uovo con grasso inferiore e proteine superiori.
ricostruzione:1 porzione di polvere di uovo intero+3,25 porzione di acqua=4,25 porzione di liquido di uovo intero.
Dosaggio raccomandato: 0.5%-2.0%, dipende da diversi prodotti.
Durata a magazzino: 12 mesi all'ombra, a secco e sigillata.
| No | Articolo | Risultato del test | ||
| 1. | Aspetto | Polvere gialla canarino | ||
| 2. | Odore | Gusto e odore particolari | ||
| 3. | Umidità (g/100 g) | 2.6 | ||
| 4. | Proteina (g/100 g) | 47 | ||
| 5. | Grasso (g/100 g) | 43.3 | ||
| 6. | Acido grasso libero (g/100 g) | <= 4.5 | ||
| 7. | Conteggio totale piastre | <= 2000 | ||
| 8. | Coliformi | <= 30 | ||
| 9. | Salmonella | negativo | ||
| 10. | Hg | <= 0.1 ppm | ||
| 11. | PB | <= 2 ppm | ||
| 12. | Come | <= 2 ppm | ||
| 13. | CD | <= 1 ppm | ||
1. Alimenti: Utilizzati per latticini, carni, prodotti da forno, paste alimentari, condimenti, sapori, ecc.
2. Industria manifatturiera: Industria petrolifera, produzione, prodotti agricoli, batterie di stoccaggio, fusioni di precisione, ecc.
3. Altri prodotti: Può sostituire la glicerina come aromatizzante, antigelo e idratante.
4. Cosmetici: Detergente per il viso, crema di bellezza, lozione, shampoo, maschera facciale, ecc.
5. Mangimi: Animali domestici in scatola, mangimi per animali, mangimi per acqua, mangimi per vitamine, ecc.
6: Prodotti da forno, prodotti a base di carne, prodotti a base di noci, condimenti, esaltatori di aromi e aromi.
7: Prodotti sanitari, eccipienti farmaceutici, intermedi, estratti.
2. Per quanto riguarda la piccola quantità (da 50 kg a 1000 kg), ci consegneremo in aria o via mare.
3. Per quanto riguarda la quantità normale (più di 1000kg), di solito ci siamo spediti via mare.