- Panoramica
- Descrizione del prodotto
- Parametri del prodotto
- Applicazione
- Imballaggio e spedizione
Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
Vantaggio
Senza OGM, senza glutine, senza soia, senza mais, senza allergeni e senza zucchero
Zucchero a calorie zero
0 calorie e 0 impatto glicemico
Stevia biologica
Sostituto zucchero
Stevia è nella famiglia dei girasoli (Asteraceae) ed è legata alla lattuga e alle marigolette. Conosciuto anche come dolce
La Stevia è un tipo di pianta che ha foglie molto dolci. Queste foglie sono state usate per dolcificare le bevande e AS
dolcezza, calorie più basse.
I composti attivi della stevia sono glicosidi dello steviolo (principalmente stevioside e rebaudioside A). Sia lo stevioside che il rebaudioside A sono 250~480 volte più dolci del saccarosio, e hanno il potenziale di servire come dolcificanti non calorici.
I risultati hanno dimostrato che lo zucchero di stevia è un dolcificante non cariogeno. Stevia come dolcificante naturale di alta dolcezza basso potere calorifico è ampiamente utilizzato in cibo, bevande, farmaceutico, tabacco, cosmetici, liquori, dentifricio, spezie, sale e prodotti lavorati.
| Nome prodotto | Glicosidi steviolici |
| Nome latino | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
| Specifiche | 90%, 95% ecc. (secondo le specifiche dell'Acquirente) |
| Numero CAS | 57817-89-7 |
| Certificato | Certificato ISO/Halal/Kosher/EU&NOP |
1. Stevioside e steviodiglicoside A sono usati in gelati e bevande analcoliche;
2. Lo stevioside viene usato per aumentare la dolcezza di cloruro di saccarosio, aspartame e ciclamato;
3. Lo steviolo glicoside e i suoi sali possono essere usati per accelerare la maturazione di frutta e verdura;
4. Lo stevioside può essere usato come esaltatore di aroma aromatico in alimenti, bevande;
5. Per la conservazione di prodotti alimentari senza sali;
La stevia viene utilizzata per preparare caramelle dure insieme a lattosio, sciroppo di maltosio, fruttosio, sorbitolo, maltitolo e lattochetosio;
7. Lo stevioside può essere utilizzato per la formazione di gomme da masticare e di gomme da bolle, nonché di caramelle con una varietà di sapori;
La stevia può anche essere miscelata con sorbitolo, glicina e alanina per produrre polvere per torta;
9. Lo stevioside può essere utilizzato anche in bevande solide, bevande salutari, vini dolci e caffè.
