Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
L'Agaricus bisporus è un fungo commestibile basidiomicete originario delle praterie europee e nordamericane. Ha due stati di colore mentre immature-bianco e marrone-entrambi hanno nomi diversi. Quando matura, è conosciuto come fungo portobello, spesso abbreviato in solo portobello.
Ha anche chiamato Agaricus bianco o fungo pulsante bianco. Secondo il rapporto, il bisporo di Agaricus fresco contiene la proteina 3-4%, il grasso 0.2-0.3%, il carboidrato 2.4-3.8%, il saggio proteico di Agaricus bisporus è due volte superiore all'asparago, allo spinage e alla patata ecc., e il tasso di digestione raggiunge il 70-90%, considerato come "carne vegetale". Agaricus ha aminoacidi completi, specialmente per la lisina, e contiene anche abbondanti fosforo, calcio, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B del composto, Vitamina C ecc.
| Nome prodotto | Estratto di bisporo di agaricus |
| Specifiche | Polisaccarides10%-50% |
| Parte utilizzata | Corpo fruttato |
| Aspetto | Polvere fine giallo marrone |
| Applicazione | Prodotti sanitari |
Specifiche tecniche:
| Articolo | Specifiche | Risultato |
| Composti maker | Polisaccaridi 50% | 52.21% |
| Aspetto | Polvere fine | conforme |
| Colore | Polvere bianca | conforme |
| Odore | Caratteristica | conforme |
| Gusto | Caratteristica | conforme |
| Parte utilizzata | L'erba intera | conforme |
| estrarre il solvente | Etanolo e acqua | conforme |
| Metodo di essiccazione | Essiccazione a spruzzo | conforme |
| Caratteristiche fisiche | ||
| Dimensione particelle | NLT 100% attraverso 80 mesh | conforme |
| Perdita all'asciugatura | 1.0% | 0.51% |
| Densità apparente | 50 g/100 ml | 50,3 g/100 ml |
| Metalli pesanti | ||
| Totale metalli pesanti | ≤10 ppm | conforme |
| Arsenico | ≤2 ppm | conforme |
| Piombo | ≤2 ppm | conforme |
| Test microbiologici | ||
| Conteggio totale piastre | ≤1000 cfu/g. | conforme |
| Lievito totale e muffa | ≤100 cfu/g. | conforme |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
Valore commestibile
L'Agaricus bisporus ha carne spessa, un gusto delizioso e una bassa energia termica, che ha buoni benefici medici e per la salute. Il corpo fruttifera di Agaricus bisporus ha le caratteristiche di proteine elevate e basso contenuto di grassi ed è ricco di polisaccaridi, elementi minerali, nucleotidi, fibre grezze e superossido dismutasi. Il contenuto proteico del corpo fruttifera di Agaricus bisporus è elevato, con un contenuto proteico grezzo di quasi il 40%, ma un contenuto di grassi di solo il 1.5%. Dal punto di vista della composizione proteica aminoacidica, contiene 17 tipi di aminoacidi, con un contenuto di aminoacidi del 19.55%; contiene 8 aminoacidi essenziali per il corpo umano, che rappresentano il 42.30% del contenuto totale di aminoacidi. Entrambi gli indicatori soddisfano i requisiti della proteina ideale proposta dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura e dall'Organizzazione mondiale della sanità.
Oltre ad essere mangiato fresco, in scatola e stagionato, l'agaricus bisporus può anche usare il suo micelio per produrre sostanze come proteine, acido ossalico e zuccheri fungini.
Valore medicinale
L'Agaricus bisporus non serve solo come alimento nutrizionale, ma ha anche un buon valore medicinale. La medicina tradizionale cinese ritiene che l'Agaricus bisporus abbia una natura fresca e un sapore dolce. Ha funzioni come rinvigorire la milza, appetitare lo stomaco, regolare qi, e risolvere il flemma. Può aiutare nel trattamento di sintomi come carenza di corpo, assorbimento insufficiente, flemma eccessivo, gonfiore, nausea, e diarrea. Il Compendio di materia Medica registra che l'Agaricus bisporus può avvantaggiare gli intestini e lo stomaco, trasformare il flemma e regolare il qi. L'Agaricus bisporus contiene tirosinasi, tripsina, maltasi, ecc., che è utile per la digestione, può dissolvere alcuni colesterolo, e ha l'effetto di abbassare la pressione sanguigna. Ha buoni effetti ausiliari su ipertensione, iperlipidemia, diabete e altre malattie. Alcuni paesi hanno inoltre trovato antibiotici ad ampio spettro contenenti sostanze antitumorali e agenti antibatterici. Inoltre, l'Agaricus bisporus ha anche effetti antiossidanti e di potenziamento immunitario, che possono essere sviluppati e utilizzati come regolatore della funzione immunitaria. L'Agaricus bisporus ha anche un certo effetto ausiliario sul trattamento di malattie come la leucopenia e disturbi digestivi.
Applicazione dell'estratto di funghi di ostrica
Come ingredienti alimentari.
Come ingredienti sani.
3. Come integratori nutrizionali ingredienti.
Come ingredienti per alimenti salutari.
5. Applicato in campo farmaceutico, è di solito fatto in compresse, capsule molli, iniettio, ecc. per trattare la dissenteria bacillare acuta, gastroenterite, febbre del gatto, amigdallite, fauciite, bronchite, polmonite, ftisi e così via.
6.applicato in campo veterinario, viene fatto in pulvis per trattare la dissenteria bacillare acuta, gastroenterite e polmonite di pollame e bestiame. 
| Estratto di Ganoderma lucidum(reishi) | Estratto di funghi di ostrica | Estratto di Lentinus edodes (shiitake) | |
| Estratto di erinaceo di Hericium | Estratto di Fellino Ignario | Estratto di Agaricus blazei | |
| Estratto di Maitake | Estratto di Chaga | Estratto di vellutipi di flammulina | |
| Estratto di comato di Coprinus | Estratto di Poliporus umbellatus | Estratto di Sparassis crispa | |
| Estratto di Agrocybe aegerita | Estratto di Cordyceps ciecadae | Estratto di bisporo di agaricus | |
| Estrazione del boletus | Estratto di Marasmius androsaceus | Estratto di Tremella fuciformis | |
| Estratto auricularia auricula | Estratto di Poria Cocos | Estratto di Poria Cocos | |
| Estratto di coriolus versicolor | Estratto di antrodia camforata | Estratto di Cordyceps sinensis | |
| Estratto di latteo Irpex | Estratto di Armillaria mellea | Estratto di Cordyceps militaris | |
