Ingrediente di dattero per applicazioni di panificazione e lavorazione alimentare

Personalizzazione: Disponibile
Numero CAS: 100085-39-0
Formula: c29h50o11

Products Details

  • Panoramica
  • Descrizione del prodotto
  • Parametri del prodotto
  • Applicazioni
  • Utilizzo
  • Profilo aziendale
  • Certificazioni
  • Imballaggio e spedizione
  • FAQ
Panoramica

Informazioni di Base.

Model No.
DATEM
EINECS
309-180-8
Materiale da imballaggio
scatola di carta
Metodo di archiviazione
Normale
Data di scadenza
12 mesi
Tipo
DATEM
Risorsa
Chemiosintesi
Proprietà
Emulsionanti non ionici
Pacchetto di Trasporto
scatola di carta
Specifiche
25 kg/ctn
Marchio
onesto
Origine
Repubblica Popolare Cinese
Codice SA
340239000
Capacità di Produzione
5000000 t/anno

Descrizione del Prodotto

Descrizione del prodotto

Scopri il fascino sofisticato di una polvere di avorio o giallo paglierino o di un solido granulare, perfettamente realizzato per essere facilmente solubile in acqua calda. In qualità di emulsionante non ionico, vanta un valore HLB impressionante di 8-10, garantendo prestazioni senza pari nelle tue creazioni culinarie.
Parametri del prodotto
Valore acido (mgKOH/kg) 45-95
Valore di saponificazione (mgKOH/kg) 280-380
Acido tartarico totale (%) 10-40
Glicerolo totale (%) 11-28
Acetica totale (%) 8-32
Glicerolo libero (%)   ≤2.0
Residuo di accensione (%)  ≤0.5
PB/(mg/kg) ≤2.0
Applicazioni

1. Offrendo effetti notevoli come l'emulsificazione, la dispersione e la resistenza all'invecchiamento, questo ingrediente si distingue come un emulsionante e disperdente eccezionale, perfetto per diverse applicazioni.
2. Lavora con prodigi sull'impasto, migliorando la sua elasticità, tenacità e capacità di tenuta del gas, riducendo al contempo in modo significativo l'ammorbidimento. Maggiore volume di pane e vapore e maggiore integrità strutturale.
3. Si impegna con l'amylose per ritardare e contrastare abilmente l'invecchiamento degli alimenti, preservando la freschezza e la qualità dei vostri prodotti.
4. Migliora i tuoi prodotti a base di crema ottenendo una consistenza più fluida e fine, per una finitura sempre squisita.
5. Migliorare il burro e il burro concentrato evitando la separazione dell'olio, stabilizzando e perfezionando questi prodotti lattiero-caseari ricchi.
6. Sufficientemente versatile per lo zucchero, lo sciroppo e le spezie, la sua adattabilità si estende su varie delizie culinarie.
7. Nelle creme non casearie, crea un'emulsione omogenea e stabile, offrendo una sensazione al palato flessibile e soddisfacente.

 
Datem Ingredient for Bakery Applications and Food Processing
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Utilizzo

1. Mescolare questo prodotto con acqua calda a 60ºC per formare una sostanza simile a una pasta, quindi incorporarlo nelle ricette nelle proporzioni consigliate.
2. Ottenere risultati ottimali sciogliendolo uniformemente in oli o grassi prima di continuare con ulteriori fasi di lavorazione.
3. Per un'integrazione semplice, mescolalo direttamente con la farina e guardalo che funziona la sua magia.
4. L'aggiunta massima è del 1.0% per i prodotti a base di farina secca grezza e i prodotti umidi grezzi e del 0.5% per le creamatrici non casearie. Regolare la quantità in base alle esigenze di trasformazione della crema e del latte fermentato.
Profilo aziendale

Henan Honest Food Co., Ltd è stato un faro di eccellenza dal 2003, specializzata in una vasta gamma di emulsionanti alimentari. Il nostro portafoglio comprende monogliceride distillata (DMG), monostearato di glicerolo (GMS), DATEM, SSL, PGE, PGM, PGPR, CITREM, SMG, LATEM, ACETEM, CMG, GML, CSL, CSL-SSL, e molti altri, che hanno cementato il nostro status di leader di settore fidato.

Datem Ingredient for Bakery Applications and Food ProcessingDatem Ingredient for Bakery Applications and Food Processing
Certificazioni

Il nostro stabilimento è orgoglioso di vantare certificazioni quali ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO, sottolineiamo la nostra influenza globale in 150 paesi e regioni. Dall'Asia all'Europa, dalle Americhe all'Africa, mostriamo l'impegno incrollabile di Honest per standard superiori e innovazione pionieristica.

Datem Ingredient for Bakery Applications and Food Processing
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Imballaggio e spedizione

Pacchetto:
Confezionato in modo sicuro all'interno di un sacchetto in PE, con un peso netto di 25 kg per cartone, per garantire la massima protezione e praticità.

Conservazione e trasporto:
Per garantire la durata del prodotto, conservarlo sigillato in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, al riparo dall'umidità e dalla formazione di cricchiolio. Durante lo stoccaggio e il trasporto, è necessario tenerlo lontano da sostanze esplosive, combustibili o nocive. Il prodotto offre una lunga durata di conservazione di 12 mesi.
Datem Ingredient for Bakery Applications and Food Processing
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FAQ

1. Spedite a livello internazionale?
Sì, offriamo spedizioni internazionali (registrate) dalla Cina in qualsiasi paese del mondo. Per informazioni su tariffe e tempi di spedizione, consulta la nostra politica di spedizione.

2. Come funzionano le spedizioni e la consegna una volta effettuato l'ordine?
Una volta effettuato l'ordine online, ti verrà inviata una conferma all'indirizzo e-mail o al numero di telefono da te fornito. Fino a quando l'ordine non ti raggiunge, verrai aggiornato del suo stato e ti verrà fornito un numero di tracking per gli ordini internazionali. Per i termini e le condizioni di spedizione, consulta le nostre norme di spedizione.

3. Quali sono i metodi di pagamento supportati?
La nostra valuta di accettazione è RMB, dollari USA. Utilizzando i tassi di cambio più recenti. È possibile modificare la valuta visualizzata sul sito Web dal menu a discesa nell'angolo in alto a destra.

quali servizi possiamo fornire?
Condizioni di consegna accettate: FOB,cfr,CIF,EXW,CIP,FCA,CPT,consegna espressa;
Valuta di pagamento accettata: USD,EUR,CNY;
Tipo di pagamento accettato: T/T,L/C,D/P D/A;
Lingua parlata: Inglese, cinese

5. Quali sono i termini di pagamento?
T/T, L/C, D/A, D/P DISPONIBILI.

6. Quali sono i tempi di consegna?
spedizione di 7-15 giorni dal porto dopo la conferma dell'ordine.

7. Come circa l'imballaggio?
25 kg/CTN o su richiesta.

8. Come circa la validità dei prodotti?
Varia a seconda dei prodotti in calcestruzzo.

9. Quali documenti forniscono?
Documenti di spedizione normali come fattura, elenco d'imballaggio, distinta di carico, certificato di origine, certificato di assicurazione, Certificato di Salute, COA, MSDS, TDS, ecc.

10. Che cos'è la porta di carico?
Shanghai, Qingdao o Shenzhen come richiesto.

11.potrebbe fornire dei campioni?
Sì, offriamo campioni gratuiti.

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