Ingredienti Datem per la panificazione professionale e la qualità alimentare

Personalizzazione: Disponibile
Numero CAS: 100085-39-0
Formula: c29h50o11

Products Details

  • Panoramica
  • Descrizione del prodotto
  • Parametri del prodotto
  • Applicazioni
  • Utilizzo
  • Profilo aziendale
  • Certificazioni
  • Imballaggio e spedizione
  • FAQ
Panoramica

Informazioni di Base.

Model No.
DATEM
EINECS
309-180-8
Materiale da imballaggio
scatola di carta
Metodo di archiviazione
Normale
Data di scadenza
12 mesi
Tipo
DATEM
Risorsa
Chemiosintesi
Proprietà
Emulsionanti non ionici
Pacchetto di Trasporto
scatola di carta
Specifiche
25 kg/ctn
Marchio
onesto
Origine
Repubblica Popolare Cinese
Codice SA
340239000
Capacità di Produzione
5000000 t/anno

Descrizione del Prodotto

Descrizione del prodotto

Con una squisita polvere di avorio o giallo paglierino o un solido granulare, questo ingrediente di alta qualità si dissolve senza sforzo in acqua calda. Come emulsionante non ionico, vanta un valore HLB di 8-10, garantendo prestazioni superiori in diverse applicazioni.
Parametri del prodotto
Valore acido (mgKOH/kg) 45-95
Valore di saponificazione (mgKOH/kg) 280-380
Acido tartarico totale (%) 10-40
Glicerolo totale (%) 11-28
Acetica totale (%) 8-32
Glicerolo libero (%)   ≤2.0
Residuo di accensione (%)  ≤0.5
PB/(mg/kg) ≤2.0
Applicazioni

1. Sperimentate i potenti effetti dell'emulsificazione, della dispersione e della notevole resistenza all'invecchiamento, rendendolo una scelta eccezionale sia come emulsionante che come disperdente.
2. Migliorare la elasticità, la tenacità e la ritenzione di gas dell'impasto, riducendo efficacemente l'ammorbidimento, aumentando il volume, e migliorare la consistenza del pane e del pane al vapore.
3. Reagisce con l'amilosio per rallentare significativamente e prevenire l'invecchiamento del cibo, prolungando la freschezza e la qualità.
4. Utilizzare in crema per una consistenza più liscia e fine che aumenta la qualità del prodotto finale.
5. Ideale per burro e burro concentrato, impedisce la separazione dell'olio, garantendo maggiore stabilità e consistenza.
6. Perfetto per zucchero, sciroppo e spezie, amplificandone la qualità e la durata.
Elevare le creme non casearie per creare un'emulsione omogenea, stabile e lussuosamente morbida che delizia il palato.

 
Datem Ingredient for Professional Baking and Food Quality
Datem Ingredient for Professional Baking and Food Quality
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Utilizzo

1. Sciogliere il prodotto in acqua calda a circa 60ºC per formare una pasta, quindi applicare nella proporzione raccomandata per ottenere risultati ottimali.
2. Mescolare questo ingrediente senza soluzione di continuità in oli o grassi prima di procedere con ulteriori fasi di lavorazione.
3. È sufficiente mescolare direttamente con la farina per incorporare le ricette senza sforzo.
4. L'aggiunta massima è del 1.0% per i prodotti a base di farina secca o umida grezza e fino al 0.5% per le creme non casearie. Regolare le quantità in base alle esigenze di produzione per le creme e il latte fermentato.
Profilo aziendale

Dal 2003, Henan Honest Food Co., Ltd è stata un leader distinto nella fornitura di una vasta gamma di emulsionanti alimentari superiori. La nostra vasta gamma comprende monogliceride distillata (DMG), monostearato di glicerolo (GMS), DATEM, SSL, PGE, PGM, PGPR, CITREM, SMG, LATEM, ACETEM, CMG, GML, CSL, CSL-SSL, e molto altro ancora, soddisfacendo le esigenze in continua evoluzione dell'industria alimentare.

Datem Ingredient for Professional Baking and Food QualityDatem Ingredient for Professional Baking and Food Quality
Certificazioni

Il nostro stabilimento è certificato con orgoglio con ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher e RSPO. Henan Honest Food Co., Ltd ha ampliato la sua portata globale in 150 paesi e regioni, influenzando le preferenze del gusto in tutti i continenti. Dall'Asia all'Europa, dalle Americhe all'Africa, il nostro impegno per l'eccellenza e l'innovazione è evidente.

Datem Ingredient for Professional Baking and Food Quality
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Imballaggio e spedizione

Pacchetto:
Confezionati in modo sicuro in un sacchetto in PE, i nostri prodotti arrivano con un peso netto di 25 kg per cartone, garantendo una consegna sicura ed efficiente.

Conservazione e trasporto:
Conservare in un ambiente sigillato, a bassa temperatura, asciutto, fresco e ben ventilato per evitare umidità e formazione di cricchiolio. Evitare di immagazzinare e trasportare insieme a materiali esplosivi, combustibili o dannosi. Il prodotto vanta una durata di conservazione di 12 mesi, promettendo una qualità duratura.
Datem Ingredient for Professional Baking and Food Quality
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FAQ

1. Spedite a livello internazionale?
Sì, offriamo spedizioni internazionali (registrate) dalla Cina in qualsiasi paese del mondo. Per informazioni su tariffe e tempi di spedizione, consulta la nostra politica di spedizione.

2. Come funzionano le spedizioni e la consegna una volta effettuato l'ordine?
Una volta effettuato l'ordine online, ti verrà inviata una conferma all'indirizzo e-mail o al numero di telefono da te fornito. Fino a quando l'ordine non ti raggiunge, verrai aggiornato del suo stato e ti verrà fornito un numero di tracking per gli ordini internazionali. Per i termini e le condizioni di spedizione, consulta le nostre norme di spedizione.

3. Quali sono i metodi di pagamento supportati?
La nostra valuta di accettazione è RMB, dollari USA. Utilizzando i tassi di cambio più recenti. È possibile modificare la valuta visualizzata sul sito Web dal menu a discesa nell'angolo in alto a destra.

quali servizi possiamo fornire?
Condizioni di consegna accettate: FOB,cfr,CIF,EXW,CIP,FCA,CPT,consegna espressa;
Valuta di pagamento accettata: USD,EUR,CNY;
Tipo di pagamento accettato: T/T,L/C,D/P D/A;
Lingua parlata: Inglese, cinese

5. Quali sono i termini di pagamento?
T/T, L/C, D/A, D/P DISPONIBILI.

6. Quali sono i tempi di consegna?
spedizione di 7-15 giorni dal porto dopo la conferma dell'ordine.

7. Come circa l'imballaggio?
25 kg/CTN o su richiesta.

8. Come circa la validità dei prodotti?
Varia a seconda dei prodotti in calcestruzzo.

9. Quali documenti forniscono?
Documenti di spedizione normali come fattura, elenco d'imballaggio, distinta di carico, certificato di origine, certificato di assicurazione, Certificato di Salute, COA, MSDS, TDS, ecc.

10. Che cos'è la porta di carico?
Shanghai, Qingdao o Shenzhen come richiesto.

11.potrebbe fornire dei campioni?
Sì, offriamo campioni gratuiti.

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